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16周年

桜のつぼみも開き、いっきに満開になりつつあります。（写真は梅ですが、、）
　さて、イル ソッリーゾは4月で16周年を迎えます。16周年を迎えることが出来るのも、日頃よりご愛顧いただいている、お客様のおかげだと感謝いたしております。これからもイル ソッリーゾをどうぞよろしくお願いいたします。これからの目標として、イタリアの各州の地方料理を勉強し、定期的に地方料理のコースなどとしてメニューに組み込んでいきたいと考えております。どうぞご期待ください。

　ところで、今回の記事をよーく読まれた方はお気づきかもしれませんが、店の名前が「イル ソッリーゾ」となっています。SORRISOの正しい発音は「ソリッソ」ではなく「ソッリーゾ」でしょうと、イタリア通の方々に以前からつっこまれてはいたのですが、屋号を変更するのも面倒でそのままにしておりました。でも16周年というちょうどよい機会ですので、今後は「イル ソリッソ」改め「イル ソッリーゾ」でいこうかなと思います。

　でももちろん、以前の店の名前で呼ばれても気にしませんので、どうぞよろしくお願いします！
私共も「イル ソッリーゾ」で電話を受けるようにがんばります！