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formaggi misti con croccante


チーズの盛り合わせと玄米粉のクラッカー

Posted on 2012-01-26 | Posted in BlogComments Closed

 

Garganelli alla Borognese


ミートソースと手打ちパスタ

Posted on 2012-01-26 | Posted in BlogComments Closed

 

Garganelli ガルガネッリ


穴が開いている手打ちのパスタ。

Posted on 2012-01-26 | Posted in BlogComments Closed

 

farfalle ファルファッレ


蝶々の意味の手打ちのパスタ。

Posted on 2012-01-26 | Posted in BlogComments Closed

 

酔っ払いチーズ 入荷のご案内


さて、今回は酔っ払いチーズの呼び名でも有名な、「オッチェッリ燕麦ウィスキー」チーズの入荷案内です。
ピエモンテ州の伝統チーズをカソット渓谷にあるワインカーヴで18〜24ヶ月熟成、
その後さらに最低1ヶ月間ウィスキーに漬け込んで酔っぱらわせた、
オッチェッリ氏のオリジナルチーズです。
表面の燕麦(えんばく)が食指を刺激し、酒粕に漬け込んだような深い味わいを感じることができます。
お酒と合わせてじっくり味わいたい逸品です。
少量入荷です。

Posted on 2012-01-24 | Posted in 新入荷食材Comments Closed

 

サイトの開設と移行のお知らせ


ようやく皆様にお見せできるようなサイト風のブログができてきました。
今度はデータを壊さないように気をつけます。
今までFc2ブログをご覧になられていたみなさま、コメントを頂いていたみなさま、これからもどうぞよろしくお願い致します。

Posted on 2012-01-21 | Posted in InformationComments Closed